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材料2 C4 }1 P7 w; g2 ~% q ]% ^: z
蒜頭.....10公克公仔箱論壇* r) o4 z, s; n, P0 I
醃漬辣椒.....100公克
7 ~- [) o- n; n- `7 v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 H. F& g+ Q p# j& |) \! h# O% x* }. S
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調味料( T. O% x2 M6 A( s e# B; f
鹽.....10公克
- w0 y p4 A+ c* |" _8 o8 f5 v- v5.39.217.77白醋.....2大匙
/ R8 h3 X2 M, |. T公仔箱論壇蝦醬.....20公克
7 Q/ {7 Z: b+ P; Q: r, w) }* X5.39.217.77冷開水.....50cc
# w! |. T5 W: u% h3 ?3 N \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....200cc公仔箱論壇- e# G; s& p1 [
細砂糖.....2大匙
7 N2 i6 _- {0 y公仔箱論壇香菇精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 o: r3 M* b% y1 H" T7 ?
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作法3 r4 F9 u1 ?( m
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A9 G7 A7 [! p; V# r
, T- p9 @+ l$ y. q2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。公仔箱論壇; K% D+ g+ M0 _; e) r8 L- r% E
9 {* `5 ?- q6 @2 d/ ^7 i0 X/ ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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