材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o0 u$ ^0 G* w. g
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 5.39.217.772 Y* G6 g* U9 K! S8 L0 }
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餡料： tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 H. h7 ~5 n4 _5 e. d. O
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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調味: 公仔箱論壇. k8 J9 [7 o- F0 ^6 ?9 x
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 " l o, D) P) j3 t4 d
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芡汁:
, e8 ^1 k X9 N, T7 {tvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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! W1 [/ O5 U( F+ K: |2 l0 n- x2 u1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 C* y$ ^# {& b/ Z: N- P
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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- m/ m7 e6 y4 V4 B* V* l; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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1 s* O4 k K, \: e J5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。 c' M! L' n' h3 S9 ]
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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