柴魚海鮮湯麵tvb now,tvbnow,bttvb% K4 m, Y% i- E. h# W
3 L7 f9 J, ]3 D- Z
公仔箱論壇8 R$ j1 j1 \- a8 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% [1 T; s# |( l( W6 U6 [
( A! R# D' D1 a$ M
9 s6 H8 [1 b& s% @! w- s7 X# d5.39.217.77【材 料】5.39.217.77+ w$ J. o$ }% C, a8 G, B
# D/ O$ S$ f- h8 h/ e% D7 x- z! M7 o' s; [9 S8 z/ ?' f
鮮蝦 3尾
, `2 ^3 _9 I" i( T7 o( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片 50公克- x. L1 Y6 x! h, ~- s- j
蛤蜊 4顆
/ ]* H+ l4 s/ Y6 P8 c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽 50公克
: E' t5 D% \* C6 t& I' @小白菜 20公克' J& W4 T' j7 I
柴魚片 10公克
0 M0 ~- N/ `# N細拉麵 150公克
4 {2 {( ?: W. M公仔箱論壇高湯 400㏄
r' K% C" y$ b【調 味 料】
7 |: m/ o1 N* m3 }9 Z
. i9 ~. ?* b1 e! D* @$ R' D
; Y, u9 f6 Y' k+ ?! a) F4 u# a) o公仔箱論壇鹽 1/2茶匙5.39.217.77$ o7 t3 X0 n2 h
- O5 {- I* J& q3 K$ p
$ l6 ] D7 a3 ^5 u5 e4 ~' Z【做 法】
6 f8 E8 H: C% c# V% c" j& [* T0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j3 Y) [8 }7 s/ a4 P& u" S; T5 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' P# p' e+ u' S* h, A. |2 z
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
2 g8 ^4 d# L$ J7 m8 j# c; d& i$ B' l7 j9 d
N3 \' D' I6 c2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。公仔箱論壇# H# K/ f S5 |6 P) X! l; }7 A! Q
. F3 X, R5 u7 O% H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& F; A& p1 _ r$ u
3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。5.39.217.771 D, Y3 M# Y$ R0 }/ g# q9 J
$ T3 M, Z6 D; q3 T9 j2 P* ^
/ M g/ r! o- v/ l ^& {( |5 y4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
5 ]; F; s/ u5 z$ g0 M/ P公仔箱論壇
, q$ p$ b r9 k. z: X公仔箱論壇
- |, P# C# H1 f3 l公仔箱論壇5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
$ F* d8 b7 P* f# g [8 Y: c! _2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* _! Q* a: s! e6 k; O
* E" d! M% C6 X% ^6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
| 