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材料: - I; x7 h, T" o( |2 G/ `; C
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
! L' k8 r* ^8 E0 e3 {. J5.39.217.771.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 [7 g" Z, |7 C4 s
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) y5 Y! p8 p2 T4 k8 M/ u& b
' u1 [# t" ?) F! V) Q2 j5.39.217.773.將芥蘭去葉切粗粒備用。: P" P' [/ B X0 H# y1 x
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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/ U4 c9 v' l: @8 S& Otvb now,tvbnow,bttvb5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ c* O! [% W2 Z% ^6 a* ~7 r! I
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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