[中式食譜] 中式汁豬扒

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$ p1 s3 V4 d5 S5 v0 `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     / ]3 g. o% j$ T/ c4 C" A- N
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ S9 Y- S$ c% F# v5 ?6 N/ z6 @

6 `# w" z) G3 g1 ?8 z公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ @# s+ \, D. W  P  q' E1 m
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許   j! [) U% B2 ^2 U
5.39.217.77+ }: ]. i: w& N8 c! L+ ]% G+ a
中式汁：
0 R& y2 N- a0 z6 c3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 L  A0 a0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ }. Q& Z1 I* z* c# ^$ k; Y

) p2 g2 z. @1 \  _3 Z0 L做法:     5.39.217.77$ b$ m% Q4 F2 T! ?
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。6 y  K  B+ I3 d7 J) g0 T, v0 U- q; E

) t3 O" P0 R' z2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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) a; p/ m( @" u+ O; X' s  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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