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材料: ! M" i9 X- O" S9 N, L
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u1 y9 c* {# w, M+ [4 N# B9 ]
, {5 j( g; l# R, g( j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 l" T3 B3 X3 _5 |& a, `
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 G: ^: z6 D/ `( C
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙公仔箱論壇) l' [% S+ c! M* V/ d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ g: q# A& }* G& y; N4 A6 u
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。5.39.217.778 s7 K% K' U& ?" u
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。5.39.217.77& D2 f+ U1 Q# T6 a% O0 q5 U
# g' b! K& F) z4 r5 o* J公仔箱論壇3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。% Z( W/ d3 I. s
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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