[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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! B( }8 M' o& N4 w0 p5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. T  A- N' |) `& v! X- `
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料： 5.39.217.77: M3 I2 U0 S) A
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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- c( [1 q3 y' ?* X& }做法:     % s- ?( g% k" c( E$ g" P* \8 [
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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0 u6 E* W- R: V" J) T( I公仔箱論壇2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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; L2 o1 ~% q2 ]/ t( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。5.39.217.77' H- _0 Y/ t! F0 X' o- [# E5 _

  Q, w2 \! ^* R: s/ n# m" C公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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# z4 a  Y1 h! m1 F; \( N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。