8 i( q1 o) f' i2 X* stvb now,tvbnow,bttvb材料:
" ^0 O+ U$ {7 q( F公仔箱論壇硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:
4 P! Z! p" M r8 l% I: X& jtvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。' [: ?1 R3 F9 F
% J. J8 o, t7 y2 o( X2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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6 _7 }- j+ x6 Z* R: R5.39.217.773.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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% ?3 c7 k2 b; D7 ~' o: Ltvb now,tvbnow,bttvb4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。公仔箱論壇2 R# ^) k* l( r, J) M
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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