材料:
# i+ Z$ F4 F3 G, u5 b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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) W' C9 i; Q6 z2 O2 m' u2 `. T* x調味芡汁： 公仔箱論壇, {# ]9 ^( \2 f7 \
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法: # ` n& y/ _7 x3 I9 @; {( r0 C2 F. Z
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。 U0 E# a1 `0 [9 M
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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3 g* t, Q. N# y5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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