[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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材料:     
  z8 @' X: _. Y5 P1 f6 y; g1 c雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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8 z: u5 s5 Z0 z8 |( }5 B1 l$ ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 6 \% O+ y$ D8 E1 U5 P
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙+ k* a: n. L: S8 e# {/ ]2 x2 f3 a

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" x' h2 @% b( g0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     - J. p( s7 K( F: {3 G9 x* r/ s! q9 I
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 a5 i# I2 m. [$ ~
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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$ N; J/ y! W# B7 S6 q) ?9 k1 p5.39.217.774.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb% {$ I. O  U) f$ {5 r$ W: [

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