. O+ ^2 {; w4 N9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料: 1 k9 b# x- t6 P5 Z; K8 T0 ^
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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調味汁料：
) t! a8 J' @; g b+ f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& |/ \0 S0 c+ H! h- V" L( i
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做法: % `6 C( z, j8 [; P1 I: `
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f- l& P5 k( a- e" _
4 ~2 S( { g1 Y- d: \2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。6 L& \! R2 {9 @
) ]5 E# P' x& b9 l! G1 ~+ R5.39.217.773.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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