[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     5.39.217.77! r! e0 J6 X* e( y3 k0 E' z; f: J; Y
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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; H. u1 v  h  o( V) Q: @, A7 w公仔箱論壇調味醃料（蝦仁）： 5.39.217.77  n4 e6 e5 e3 k, `5 G$ P
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
- o9 K' J5 `. t! D$ d上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- |! b: O/ v+ L1 A* o# {tvb now,tvbnow,bttvb
6 k" p' G% c8 t! P做法:     
9 c# Z4 X) g1 u: C' m  D- h( vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
% C9 ^7 X1 y* }3 ]6 w' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( o0 f* d6 f- p: k1 P
2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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