[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
6 o; D, T9 }5 p大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯公仔箱論壇/ R# K4 o  Z3 O' j/ S/ V7 W
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$ j( N3 @" j0 n7 y6 S7 i9 A9 g3 m公仔箱論壇調味:        
0 |7 X1 f, r: w0 P! xtvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙+ S, L: ~, o; w/ G

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做法:        
. a! o# @; B& i% f1 h. i/ B2 R1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。5.39.217.774 h7 q" I( [& K, m1 t

, W) |% d6 C2 J" v: M4 `4 T5.39.217.772.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。) h+ a" s" z2 l/ m5 s8 j

$ j" T# K6 i8 m% D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。