材料:
3 }5 Z6 `4 }3 t雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯5.39.217.775 L# M6 m7 V- I; E u
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& d7 m( H- o! K2 z x公仔箱論壇調味醃料：
z* i5 l) Y' _( R5.39.217.77生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i8 J: T e4 E/ s% x0 O, \0 p
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汁料：
. s2 u4 T; I0 L4 w m$ P上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇% v) ~: M8 z. ]& [3 g
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。5.39.217.77+ _: f% r- ], C$ N& d, ^6 g
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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$ l# b1 u" c7 z! F, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。 O9 B5 H% W, c3 Q7 N7 Q9 t
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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