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3 l4 \( p1 I, e# g: i* v* D: E材 料
. X0 b) V Q3 J# |; O9 Q! P! Z公仔箱論壇大 蝦 碌 10 両 （ 去 殼 去 腸 ） 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 `! W. x- [
2 k' P$ z) T i% i$ g- q2 z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S1 ~) \* y) E2 t yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 啡 汁 料
5 P. a% J" Q) Z0 K' G3 [5.39.217.77咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 F( a+ x; T f5 x, w
7 e1 u! x& ~3 }4 D7 \ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 E% Y* g, B& Z; { ^$ K8 I! N0 l
做 法
" {/ {6 Y; Y4 M* X5 Y: G) j1. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 ， 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。 公仔箱論壇6 u/ p/ T( r1 j; j6 u& ?1 D E5 \
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2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。
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3. 起 鑊 開 細 火 ， 加 （ 2 ） 煮 熱 ， 再 加 適 量 生 粉 水 ， 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( m9 t T8 d; z5 K3 Y% A+ t* Q* c
1 [5 w; s/ A8 Z) D公仔箱論壇4. 燒 滾 的 一 鍋 油 ， 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 ， 放 入 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
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7 g3 g5 {: [- c' t7 A5. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 蝦 ， 轉 大 火 倒 入 （ 3 ） 兜 勻 ， 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 ， 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 便 成 。" h1 E2 y* k" A' [. T4 e
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: _. r! ^) [2 @) e# I& u, a8 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
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咖 啡 粉 不 能 用 太 多 ， 否 則 會 苦 ； 想 香 濃 些 ， 可 加 半 粒 朱 古 力 ， 效 果 更 好 。
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發表於 2009-4-23 02:08 PM
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