材料及份量:! f. g1 R! c2 A3 m( R# @
豬柳 600克# |6 v% }5 L' h7 L
煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 D) t9 C0 R8 U' ~' m+ y) c
提子乾 50克5.39.217.77% @; s1 x. c9 O) D- {5 I% {
菘子仁 30克
6 F8 r8 v- ]6 A: X: T1 @1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個5.39.217.77$ {$ [4 v/ U: R% x9 f+ o" }
番茜 5克
# s* [( X4 h2 N o& d5.39.217.77芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 t: d' ~$ t. T4 q
白蘭地 20毫升公仔箱論壇8 J5 }5 f8 ^& M, I2 {2 |" C% [6 N
葡萄酒 20毫升5.39.217.77; j7 A4 ^; E1 O% r" K4 _$ w
百里香 適量 公仔箱論壇 k; s8 u$ D$ s& g2 [& E. K" o! S a7 j
$ r+ \- Z3 s, x) }% O1 i' {8 z調味料:
, M/ {5 ^+ \+ w( R& ]公仔箱論壇紅酒汁料：
5 S. M, F% z% Z9 j+ Htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克
1 ^1 S0 p* s2 n/ I3 z4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* \" G9 z' ^0 b
百里香 2克
7 G" r+ H: y) X: D& n* W, D月桂葉 2塊% R9 I2 n2 q) l) C9 ?7 ?; J
黑椒 2克
7 Y0 b* s! D/ b! X( Z7 m% T" N5.39.217.77紅酒 200毫升$ y9 K6 U% v( V- Q; v/ n2 R6 Q
燒汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; D4 I+ c9 z5 }' k
牛油 30克公仔箱論壇; B0 i3 P) I1 o( b3 E) v
鹽 3克
P4 B& w1 H& I# O% |( Btvb now,tvbnow,bttvb. |+ U% a: H3 H+ ~2 x
製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 Z. x' ?7 y& c
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。公仔箱論壇9 Y7 A! v8 p% H
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
4 |+ }+ f7 i! K; K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
1 s! \2 w4 h. O& T5 v9 }公仔箱論壇4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) q( g8 ~( j9 Q2 O* e
5. 灑上少許芝士，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; ?2 B1 {$ i, W* R4 M
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
3 X4 Z6 ^" r# m5.39.217.77公仔箱論壇0 t# X! U+ y" `9 \% Y6 A$ m
紅酒汁料：
- d9 Y3 y& F$ M: A5 ~4 G5.39.217.771. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。2 g- B" J4 ]2 w
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
9 j Z' @5 X3 R6 X1 j公仔箱論壇3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
% w+ [- r4 c, u+ z% h% t H+ @7 i5.39.217.774. 加少許鹽和黑椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 D) `' H& f6 {% ^) v
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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