材料及份量:5.39.217.77- ]6 E9 d/ U9 N/ o- e
（二人份量約30隻）
% E5 H( C( U/ @% w: \# `( W* ~tvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 1斤5.39.217.771 M) W& b, r% e1 d Z; P7 X
上海餃子皮（方形） 半斤
0 z7 n9 B2 w5 _4 C2 @; [9 N3 ?豬肉 約半斤（$15-$20）公仔箱論壇+ y0 W# j1 r8 v0 J, p* J1 f- @
冬菜 約1両（$2）
3 O' B* @, q& |5.39.217.77芫茜 少許 調味料:
# U2 J( w1 R7 h5 m! I' d! g7 x公仔箱論壇豬肉醃料：
8 P" K `/ a1 V- s. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、糖、生粉、水 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G8 k+ Y1 c: f+ ~7 t: E
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湯底： K1 N" f; g. Y2 b. B
熱水、豉油 適量: t9 b, J) A% }0 i0 h' j
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3 F- Z' X; B& X. q製法:5.39.217.774 ~) X$ I( Z2 W& H/ K+ j1 L
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。5.39.217.77* I) \0 Q$ e$ f2 q- \
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。# f. g v2 R- \4 n- q0 a) R, P r, E
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
9 J- O1 J7 |6 @0 p3 |9 V5.39.217.774. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.776 U! d1 O$ M3 \- Z
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。5.39.217.77& ^# ]! A% H0 t: W3 @1 ~8 p
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X; w8 k5 M* }1 @+ @ U, X# c
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇3 u2 w& [/ F; T; j% J
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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