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材 料
b$ ^' ~, J" \2 g/ I0 L鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ Y- \* }) g* a$ Q
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做 法
& G5 g8 v2 m+ t! @; J5.39.217.771. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 3 E, [: F9 Z8 m, S
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
& ~. t# C4 Y# k' `. j3 T3 Y/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m2 f7 F1 y& j* q3 {! T' M4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。4 E1 h5 N4 b, W! \! k$ T* A2 }1 K( C0 k
: q# q* ^( p) L! `. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇- h* T$ g7 r9 r0 f% j
豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb. d( `/ A) ` I) c8 \. n4 w
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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