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材 料
) ~4 R0 t! a* f {0 j# J5 J3 b0 [鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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2 W/ ?+ K5 r5 s) ~* k# N調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb' k8 Y7 W6 `, z8 `9 s, ?6 D
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法0 i3 j! i$ \; e. c
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 * v1 r, F0 a. M7 p/ P
0 B% A$ U( A3 S5.39.217.773. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb" X/ y: H/ T9 ~
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貼 士
2 X' \# m* r. t. @3 e4 i ]3 r" V公仔箱論壇加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
8 e; m/ y5 w3 e7 C+ w3 W' }# \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-26 12:53 PM
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