[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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2 X9 d0 {, ?. F( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ Q) Q; f$ |* M' i, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! _" F2 e% p2 J3 F- J" }
白豆腐 3片
! }. M4 A7 _) }' k公仔箱論壇小辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb# l* ~5 z7 N  X
蝦米(剁碎) 半碗tvb now,tvbnow,bttvb' f- e1 E6 u' `- M8 h
肉碎 適量
  V$ {* u5 d. F) E8 [7 B公仔箱論壇蔥頭 適量
) _% Y* m5 M$ `0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙
. t0 E/ \/ l: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
0 S, v7 o- e3 t! j: `* W0 q鹽 1小茶匙5.39.217.773 i- R  V; I- Z
醬油 少許公仔箱論壇" _' Z8 z" O5 u* [7 Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" X9 ~+ M. v8 Y  z2 o, B
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
8 g% E6 L0 U2 C+ z! Etvb now,tvbnow,bttvb2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* E' ^1 E3 i# \% H: O
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
' s1 q+ ]9 z/ B4 H& X. m! a: n, V. ?5.39.217.774.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
: L+ v4 D  A+ jtvb now,tvbnow,bttvb5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。