[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

starleo

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材料: }. C: \! h* q& n' s+ A* @
大頭菜 2片
' V, }9 F; E  Q8 i$ s7 c) R8 E, h" A白豆腐 3片! ^9 f; l* }% a# w/ `
小辣椒 2條
* N' O; S8 C% G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米(剁碎) 半碗tvb now,tvbnow,bttvb( j! I! r+ y( i& j6 [
肉碎 適量5.39.217.77# R. g5 e- V4 m7 T1 `0 |8 X
蔥頭 適量5.39.217.77" f1 ^( r8 A+ a' k
紹興酒 1湯匙5 }' E# C1 L: i7 K! b, ~# c
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 d; {! j  l7 ^* m8 }. [; F0 b1 j3 p
鹽 1小茶匙5.39.217.77- ?" s' ?! P  t1 s; E7 X
醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb  Y6 S: v. H5 \" I: b6 g4 P. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% J, q$ ]( U. R5 k8 h% i0 x: O
做法. y5 L. a0 O) M0 U' {) ~
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
3 I$ ^; D2 ^* l. Q, W# e& s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
. S9 K0 N' O4 @9 k/ Z% @% j公仔箱論壇3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。5.39.217.77) S& a# A! S8 |% h" P$ Y) Y
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
" j7 i6 d  M$ _3 q( |5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。