[中式食譜] 姜蔥魚片

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魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。, b' V1 f+ i% ]8 R

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做法：
; N$ D$ j4 \. [, U4 q, H( m1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
) C8 E$ c$ L* q; V0 V0 `2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 F9 @8 M1 |
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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+ C1 S& l' j9 b  F3 u3 S) _* x小貼士：5.39.217.77: g2 O. Q7 ]  ]6 `0 O$ _
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
/ h% k% ]1 S( n( H- n5.39.217.772.魚片很快熟，切記不需炸太久。