[中式食譜] 姜蔥魚片

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魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：
# A4 Y5 f9 g& t. z  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
4 B7 A2 d, ?; O. C5 y% v3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
- n3 ]0 E( r& A, @. j公仔箱論壇3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。& v5 c/ R$ T0 h4 w5 M

6 @+ [' e. i/ c2 |9 f公仔箱論壇小貼士：
3 X4 }/ l7 e; e' l8 H5.39.217.771.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。+ m" R. K' |- C* @1 n( b0 H2 p: A
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。