[健康食品] 西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍

li60830

西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
0 E, ^5 A+ ^& s4 A+ H7 e- |) s西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇  W  Y" `2 x! r! O3 O: L
5.39.217.77  j- Q9 G' O# c6 A/ o- H
然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
' E. t$ D# [# ]* N" b# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 A' M! E! ^) y' C6 U
美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！公仔箱論壇% V7 U1 L6 n: j7 \" x" ]: n
0 [& ~8 P: P9 w9 z1 R3 ]; E
西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 A: `+ ]/ s- I. Y& F" M
公仔箱論壇/ _* O6 Z& W% ]2 x
除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。" B8 `( c3 a8 m7 ?

3 p& @! h/ T3 Y) l5 ~( Atvb now,tvbnow,bttvb研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
0 W. A# j/ a' |: F" g& g4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B6 q3 V3 @3 u: n
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
) V0 x& A9 Q5 F: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 u$ q3 f1 l! R) J* V2 U

+ {4 J/ a5 `6 [& [8 L( ?公仔箱論壇西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
6 q) j2 Y* N% `& n7 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- y: u4 H& w
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。3 Z( f* l; K- r9 c/ u
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
6 Q, x6 l4 d  @, q* j: A/ r4 p哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
0 D# j0 T2 g! ^3 D% |8 H) Z% S8 z. G/ K& {5 k7 @
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
# I2 R; S. Y( B3 ?/ Q) d2 [公仔箱論壇
0 f: x3 e3 B1 S5 A& a* d7 {5.39.217.77英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
! F6 K3 h$ z, n8 ], W5.39.217.77西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 V* k0 F. R& m( N' [1 F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
+ q) Y7 J3 {. M$ }+ X' J: v- z% R' a' c, e( g3 c8 J$ w8 U' J
西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
0 g6 ]6 ?! m* i5 v' u, }7 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ a1 B4 `7 J- G8 m
患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
6 g% T4 L3 o* \: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
1 E( O: Z( k4 v& A; Stvb now,tvbnow,bttvb9 k8 U$ X8 ~5 ?
研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。5.39.217.77% h$ Z) H+ e  z1 z$ k
; G7 \: w0 e/ R5 h5 Y
西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) C( Q; C+ Q; z

) s3 C! y, ?6 V: y, b# M% ]堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
9 j& B5 m2 \4 T+ ^& a西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇. D# n" b2 b" ]) y2 A0 s8 A. w5 \
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
  r! d; R" q! S; O
& J& C6 x1 U* |1 m7 A3 x5 W" c& D5 [西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
6 N+ ?$ G( x; m0 y+ C  W$ X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L, \+ {; }6 _但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ ]; Z2 D) [& E
tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ n5 |- x6 j3 Z% ?
所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。' P$ z# N, `1 t6 i

- @/ ]0 G0 }; d4 Etvb now,tvbnow,bttvb
! H) s- q) j1 x* Y& W公仔箱論壇據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
6 l* Q. H- g6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
" }% i3 \2 i0 L- f2 J1 n7 ]: p5.39.217.775種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
2 X, `+ D1 E) A2 R4 o* ttvb now,tvbnow,bttvb
' c$ o2 y, ]) k  V$ g6 U9 t西蘭花+西紅柿
$ c- J$ I: A3 I6 U' G1 x西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- D/ A* B2 ~9 Q4 i+ e" ?; t) y公仔箱論壇西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
, M3 M# N. N- G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ ?9 {- e8 u) {7 o

' z) b! u5 b8 Y* W西蘭花+芥末
  r; Y# ~; @/ x: ~  k西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
4 G' e( B/ b  A' \3 }$ `芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
( ]  n3 t* c  S  x3 J4 f6 o5.39.217.775.39.217.77- e% k' B6 w8 z" E; U5 O
西蘭花+木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 r% w: b! j: s: y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 P9 B5 I% ~3 |
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
; X' I/ G8 U( t; m6 A' _tvb now,tvbnow,bttvb3 [* }6 ^) ?, t
西蘭花+胡蘿蔔
, |% _9 b5 U7 d' K7 S& f公仔箱論壇公仔箱論壇8 v2 e( {. K, S+ A) G# z
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
( d9 d0 A" A- E9 e. d: r: b; Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。7 n3 O6 i# e9 A

, z4 [& S* Y/ D5 h* A5.39.217.77將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。8 E+ |6 e2 K# Q9 _# J7 ~/ N4 T
5.39.217.77, B7 `+ q& [1 H& R2 J9 x* b
西蘭花+大蒜
& ?  I$ X% ?6 P- N* @: \! n西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77" Q, c+ m# |" `
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。