[中式食譜] 茶香牛肉

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材料
5 g* |+ [) _0 t# C; u/ ctvb now,tvbnow,bttvb八角.....4粒
* C# @& E- {, d3 N' r桂皮.....1塊
6 y! `, Y6 x( G  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....2粒
. o4 A- I  X( I5.39.217.77水.....1000㏄
6 ~& z6 x6 Q3 F" w花椒.....5公克  {' D1 D5 _  q3 R2 ?& B: ]/ A; `
薑粒.....20公克! R& D: \  _- t$ j2 ]# h
綠茶.....30公克
% C! t& r8 l& q" D; A公仔箱論壇牛腩.....700公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; S$ V3 L* b6 L6 U

& r, E" H+ F% y3 V& [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 F  k! ~8 m- C
調味料
" F5 Y- z; |3 f+ l5 L鹽.....1茶匙
8 e+ O' G# y# h2 {3 a6 F公仔箱論壇糖.....1茶匙
5 M1 ?- Z/ |2 p紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o/ L4 {' _  h' D! e

- U  V& }. _  P& O0 itvb now,tvbnow,bttvb
* k. k: Y5 A* v' y0 U. r+ ]4 [5.39.217.77作法
- v* a% q/ a) W8 D7 X6 G% ~5.39.217.771.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。
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