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3 N8 ?/ A" j6 {- ?- c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- h7 P4 y# w0 w z, F. o
豬梅肉扒 2塊
r3 E% e$ G6 r' w$ Utvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個
6 c0 N, `/ ]( q9 [洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb1 H( x- p2 X7 s9 j3 N
6 F/ D4 [3 A) Z- a* q3 ^公仔箱論壇 7 {( q/ C* T6 e3 C: ]% |# x
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" a1 O" Y/ O# `: T1 \6 \" {tvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇% L7 F6 `9 L( S. N2 i
生抽 1湯匙
9 g$ S% P4 J% l+ f公仔箱論壇糖 1茶匙+ p" k6 J% Z2 k: ~
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u; h7 E3 p P% {, Y
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 H- Q8 B0 ?* R0 T y$ m
麻油 少許4 W# o. `4 ~% @( |: M, i
生粉 1茶匙 (後下)
# o/ T7 \0 ]0 Y3 C# {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 O1 d! F% h/ E* Z. U
9 t, V8 t0 @8 r) g6 |' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb" i, v4 _7 x2 z3 \. p
HP醬 2湯匙1 k9 N: t1 f. P; ^3 L
糖 1湯匙+ L* E& ^4 r# u
意大利黑醋 1茶匙
" n& Y, v' q7 _# B9 y. y; h. k0 ^1 O5.39.217.77水 2湯匙
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做法:
' ?0 r7 K" C* R% B$ k' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 _" ~/ }4 Y- |! k
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。5.39.217.77# X& A$ R" ]- c7 D/ w
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) ^1 F" V. I% z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
5 o0 L0 Z8 b2 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 u: O' H) M( ~# ^& Z* B
3 A/ Q& [4 ?' B* Y, I5 K5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 H5 l$ V/ p* ]
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C. i- u2 N& N! T5.39.217.776. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**& l. q5 c u6 m( ^
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- ]2 ^/ D/ h( V/ g+ M3 m; N- X: n: \5.39.217.77- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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