[中式食譜] 原個Kimchi蘿蔔燜牛肋條

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8 b) D6 @, D8 O$ V6 j* I/ M材料:     
! R3 y* f; X, Y7 r/ ~公仔箱論壇韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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調味:     ' i7 z/ T+ ?2 K; T+ M9 B' ?
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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做法:     
# K% y5 [7 W' R5.39.217.771.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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6 r9 K9 H. G% H" ?; ]( C5 e2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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8 t8 E3 z. R6 P/ z+ T+ \. j9 G3.收汁、埋芡，即可上碟。
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