材料: 公仔箱論壇/ v- |' O; D4 T
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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0 C% F7 ~$ }: n' Q( L調味:
i; d* a5 c6 G鹽半茶匙、胡椒粉少許
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4 E6 N. \# a) s& J做法: 5.39.217.77" @+ Z+ z3 o: v, ?6 k
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m Q5 z$ U) J8 `# H1 Z0 R8 G) S
) B% Z6 y) c6 Q2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。公仔箱論壇. u7 q D. q+ W4 L' U
8 H& w& }# h9 d8 a4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。公仔箱論壇/ b' L3 l" ?2 Z- k, G1 V
; H; F: ~+ y0 w4 O" u) o5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。公仔箱論壇. C0 n0 R5 k/ Z Z
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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