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[中式食譜] 西梅燜豬肉

材料:     
9 l. ?, T' h+ P( \/ X7 h7 d3 @瘦腩肉1條、甘筍80克(切件)、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味:     
" N" r7 f- M% C0 \5 E  \鹽半茶匙、胡椒粉少許0 b2 ^+ K5 _' U$ i: [+ F* o. y- a1 k- h
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做法:     
8 \( T# T: V5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將腩肉烚10分鐘至全熟,待涼後切件備用。
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2.將大蔥切片,西梅乾切粗條備用。1 {6 T# B6 W$ i. f8 x9 G
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3.將茄膏爆香,加入豬肉、甘筍略炒。
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4.注入上湯及清水,並加入西梅及大蔥。0 U1 x; Z, a( T6 I! ?& H: f$ o3 E
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5.燜煮約5分鐘後,加入鹽及胡椒粉調味即成。% y# \- r' U7 }' J: h! i
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