材料: 4 `+ {, O4 q6 Y5 `
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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調味: 公仔箱論壇6 g$ c8 a0 S8 Z
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙8 q6 s \& m. k9 e% i
7 J. ^1 s/ G8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 }6 C: e. I9 I% A1 T. T8 S
做法:
4 |8 ]! i1 W8 T% K5 w3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。5.39.217.77) B( Y% B: W# P6 `- Z* V/ w. M
. Z, v3 s* r# Y" g. L) h9 \2. 白蘿蔔削皮，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. F- F" m+ @/ S6 Q
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。8 `/ g1 O. U# K' x7 f4 P8 P) i
1 ~, u. Z2 ~* ^3 {- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。公仔箱論壇7 [$ V Z q9 U. X% M. W
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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