材料公仔箱論壇& Q, w' [0 x9 u2 [- a( l6 K, V
糖：50克
+ X( l0 O) E7 g; Z8 a2 U雞蛋：2隻
9 a( z: z, n) G) \4 B4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克公仔箱論壇3 u, D4 W7 f' g8 g
牛油（溶液）：15克 # L9 X# H! E1 m6 u; q# i2 s
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, X( j/ z2 U( p" b公仔箱論壇裝飾
1 r7 z" u$ l. {. t" b* m- mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉：100克
7 _2 |1 S0 o% m8 c [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜：10克
* h, ]: _* \) q% K' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油：少許
, P- p# o/ d: P) p' V公仔箱論壇士多啤梨：６粒
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" I% g$ W5 t$ X& z* J' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l' P: w' q' e. p- J
! }2 r* l, G( J9 L7 J# btvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77- g7 I# ]. H) Y" ~& P! S0 ~; a1 K+ E
1.糖和蛋一同拂打至淡黃色，要打至稠身，稠身得能滴下來寫字為佳，之後加入牛油液拌勻。麵粉過篩加入大碗，製成麵糊，麵糊倒入墊了焗盤紙的平焗盤中，放入預熱的焗爐，以180℃焗14分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' S5 y2 R- i/ v
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4 h9 A+ O9 T. y' m3 g公仔箱論壇2.蛋糕片焗好後，撕走焗盤紙，平均輕割三下但不要割斷，放涼備用。另把已雪至冰凍的忌廉加糖和雲呢拿香油，一同輕拌拂打至膨脹鬆起，抹在蛋糕片上。 # A. p2 g: Q: Z o, i" d" s% j# A
8 W" h; S9 L, D9 F' @) O- z% `9 V: G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.士多啤梨切粒，留兩粒完整備用，士多啤梨粒鋪在忌廉上。焗盤紙包住擀麵棒，旋轉擀麵棒借力把蛋糕片捲起，捲時要邊輕拉邊壓實，連紙包住放入雪櫃雪兩小時至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' L7 G2 @* y6 G) u# l3 o! s
9 z/ K2 ?/ r {6 \* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餘下的忌廉填入配了扁嘴的擠花袋中，在卷蛋表面以Ｚ字形方向擠出忌廉花紋，放上士多啤梨裝飾及混上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 G T/ a I, L- c
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7 B1 b) F* J( q1 p$ _( A! l. u貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 H1 H8 h5 @3 k# P& W5 r& ~
捲卷蛋時，或會因為蛋糕片被擠壓而捲得不平均，輕輕割三刀便可解決這問題，但不要割得太深。 |
發表於 2014-11-29 04:59 AM
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