: E6 }- H/ F- x! J& w0 W% D7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! p% @- r9 c9 ^) \4 f" j2 m材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） tvb now,tvbnow,bttvb: Y* f9 i( i1 ]! n' f
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：5.39.217.77/ n- V& X' w3 w; ~! A8 |) K
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 7 f& z1 P' m, c- |/ i8 ]9 R
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芡汁一： ' V5 i! g3 [" X
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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' q2 g" g/ ]+ O" [$ a3 P芡汁二：
; L7 o( i2 E/ r' C: Q( G5.39.217.77茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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# c5 p; i3 O# {" l8 n! _做法: ( W# |3 S/ ~- H6 U; F
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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- D: Q, \) c X5 n5 ]2 N7 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。5.39.217.773 X ?; f0 c5 L
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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