[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

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材料:     % i4 p# O$ }# k- l
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
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! m, P. N4 J+ @做法:     公仔箱論壇) f( E- d6 [! k( f! ]
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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, {* b3 `8 Q9 F, w公仔箱論壇2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。8 l2 m; ^- B, A) `3 @& `

! C3 F- u% F( G* T' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。9 D# Y6 `( A6 ]8 Y7 p& z+ L. k- {

% m3 i) B$ t$ ]6 `+ u8 y4 D4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。8 N3 `1 T6 V* q  l
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