b- b& a( M' i3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 l4 H" u2 W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
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7 u% j( g1 n: U- ~. \調味醃料： 公仔箱論壇2 G2 r- e( C& u/ v3 a* p
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 公仔箱論壇$ b5 I" p0 ]/ `6 \% b/ u
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 l' }% R& A. m- n) B" R
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6 M. Y S8 k" `$ X% D做法: ; a& Y9 W9 b3 A: Z4 \2 |
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% q; a& p$ s# T; ], T+ R
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2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇# m( S5 I+ _( M
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。8 b7 O$ D5 Q# S
# ~+ H1 b# |: c+ E1 }/ d4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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