, x9 y' T' b6 Y* j5 C0 k4 a) t4 G$ Q材料: tvb now,tvbnow,bttvb% T; @, x7 }8 v! s+ ^
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙5.39.217.773 c$ H# K D, H$ |" {! H
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0 k* C9 z, V6 x* n8 o5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77- ]6 w! O1 K( Q" d9 O
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇2 Q% k3 e# I1 M* K2 @9 M. U
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 Z1 B" u: ^& y9 V) _
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 `; ?, v( r8 Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 n$ L1 M( s. n9 @
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
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( B7 C) b+ ]* s2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。5.39.217.776 h1 E) `$ B' W X! }
3 S0 k: O! N/ m# ?. e P4 K) m公仔箱論壇4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。' r7 {( m! r. H# G
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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