[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
3 `0 o$ s) f% I1 T! [tvb now,tvbnow,bttvb青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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# _  H: G! V8 w9 K, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     " p: \) z& d# D* E- S% M* X
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。  g1 O9 D& X/ ]$ B3 h' f3 B4 t/ D

0 u. R( ]' u# M" z: ]( X2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。公仔箱論壇! a( Z' v, w5 j3 O( p7 d( u
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& Z( A; p# g( q$ P' N
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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