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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜


0 O# ^3 O( i. E; S) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- u/ F1 A2 A2 i$ w5.39.217.77臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)
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調味醃料:
8 S2 _* u2 o, i) k0 y5.39.217.77蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 z0 W' Q3 S& S6 u6 {0 G. Q公仔箱論壇芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, C+ W5 C. b% F" l8 ^9 @& C
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 x/ @+ X; i2 c& f: T) ^

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做法:     
3 D! h0 f4 V' A" P5.39.217.771.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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$ A( h5 T* l# p  [3 x0 T5.39.217.772.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。
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2 d$ d: Q" X9 \2 T3 ctvb now,tvbnow,bttvb4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。5.39.217.77& |" w& `1 W# O2 ~3 h2 J" R

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