[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ R) ^: E: R; E
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇) `7 _  a3 L" B' e, j

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調味醃料： . K/ a' A, ~" G9 K0 O
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" l- B1 {1 B( J; |5.39.217.77做法:     公仔箱論壇; n7 @# f9 P2 D$ U/ j
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。5.39.217.77! J* B1 s$ J6 Q1 z8 s2 h% k2 T

8 @( J( P& f. f$ m5 J0 j; L2 ^! V2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 {  b+ l1 i% c+ p: E. _
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