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材料:
1 \1 f# f0 q7 t+ |公仔箱論壇急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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" j2 g$ c0 g6 s% [1 S調味:
' c' |: v6 R7 x1 N醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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. \8 h* P- Q" ]+ |) h0 I9 }5.39.217.77做法:
! Q- @) h( L* T, F6 l. A# ^5.39.217.771.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- o" Q0 d6 v" @6 l
' `8 U5 N7 b0 w# n* y/ A$ @2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。, o6 i% { ]4 d6 a( }
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。: N4 Q* S9 [1 u( z
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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