[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

nt1972

材料:         公仔箱論壇. h8 b& T1 d  a5 A2 w2 e
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
6 }0 f' i( _0 T5 ?4 @! ctvb now,tvbnow,bttvb4 H& w3 l/ T' n

1 L8 V' F( X+ W  V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
* |$ L& A$ [/ e. l5 W$ }; Q. h5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
" Y6 t! R0 X) n$ M0 S. A4 u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 P4 ]$ ~4 s. J  x- [

) |! x3 S! m( @9 {; W公仔箱論壇做法:        
3 p/ G& v' y3 S: d! t* p0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
" f: x  r2 H$ z1 T公仔箱論壇
, Y7 M% `8 i% u, B0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
+ }+ w0 G; o2 T& b# a: X/ k- f- V' j7 |
3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。0 U/ A' w7 y' c, A6 Q6 `
: j1 k& Q8 P) Q- n
4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。