 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | 公仔箱論壇( d! M6 Q/ [( q, ]3 T
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 F$ y$ Y* n. Z* O: b
9 C/ Z2 o2 i# K$ j+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶300克5.39.217.77# X! t* v! ?0 `
慕斯專用鮮奶油225克
: A; e' t- ^* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖55克
" ? O( L6 D& D吉利丁粉7克
9 ?4 p; q# c$ R& R8 _水35克
+ w! D& }6 K& Q5 N V x, ?5.39.217.77香草條1/2支
& u5 F% |' z& u/ W0 Q, K5.39.217.77配料：
1 G/ M/ F3 p% W( H q4 q芒果〈肉丁〉1杯 * B f" a% ~/ s& i) u$ U
柳橙濃縮汁1大匙 9 b! M1 y& {5 v: _
鮮奶油50㏄
; }! n. z2 ]) y( g優格〈原味〉1大匙 5.39.217.779 a$ ?; G" }: m! S: b9 ^
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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