[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)3 u( p' l' s6 l' _- u

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： + Z- d4 E5 I/ L6 a/ \; ^5.39.217.77 公仔箱論壇9 L3 B6 U4 w% ^  ]) B9 F3 m+ j% M 牛奶300克 2 K+ l7 A1 V# [" {1 ^公仔箱論壇慕斯專用鮮奶油225克公仔箱論壇+ R* Y5 f' h, y/ S( {% x 細砂糖55克 8 ^7 d% z: w" @- v$ p5.39.217.77吉利丁粉7克5.39.217.771 M1 l8 C% }+ K7 _! W 水35克 : U) V* c( B- f  V2 ]' W& a( g香草條1/2支 4 b. F7 B0 V2 c+ i, X  stvb now,tvbnow,bttvb配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& D: a" ]6 L& e 芒果〈肉丁〉1杯 tvb now,tvbnow,bttvb) ~" Y0 ~: B' C9 D; ~" S' {% w 柳橙濃縮汁1大匙 , S0 P6 N6 Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油50㏄ # B" Q3 t5 y" T! m0 I 優格〈原味〉1大匙 - e9 l& D9 J& d- U 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*8 G3 @: r5 ?) ]. H& {! l