[中式食譜] 蘿 蔔 蓮 藕 燜 牛 腩

甄華

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 [3 Q& S5 r' k
公仔箱論壇' ~, m" C8 Q/ T5 c0 k& F9 S! A

! ~& a8 C& q+ `: a: R  W* E材 料5.39.217.77) n9 u- Z8 w8 J3 h& \4 C' Z; \
崩 沙 腩 1 斤 、 蘿 蔔 1 個 、 蓮 藕 1 節 、 八 角 2 粒 、 薑 5 片 、 米 酒 1 湯 匙 、 香 茅 2 棵 、 冰 糖 1 小 塊 、 鹽 / 生 粉 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ }! o2 m7 S9 D* K. B& A1 J

$ L7 q* F# \+ B) T' c5.39.217.77做 法
. d- y- G; G# n) r. c3 o" Q1. 牛 腩 汆 水 約 5 分 鐘 ， 撈 起 切 成 1 吋 厚 件 。tvb now,tvbnow,bttvb" o' ]( L# w* H& s3 [: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# t6 ?& D2 G' K- z
2. 蘿 蔔 和 蓮 藕 洗 淨 去 皮 ， 切 1 吋 厚 件 。 香 茅 切 段 。
# S; m* v5 c! `" z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 T9 g, `. `
大 火 燒 紅 鐵 鑊 ， 下 油 1 湯 匙 ， 下 八 角 和 薑 略 炒 。 下 牛 腩 同 炒 ， 灒 米 酒 ， 翻 勻 至 牛 腩 不 見 血 ， 撈 起 。5.39.217.774 R. H% J! @% I7 D+ `; X

+ F/ G3 j+ _* Z- b: V3. 蓮 藕 撲 上 生 粉 ， 放 進 剛 炒 牛 腩 的 鑊 中 以 中 火 兜 炒 1 分 鐘 撈 起 。% l& e7 c9 M- C6 g( b1 c7 C

8 n6 j% P- D: a5 a5 Y( h* M7 V) q5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 半 個 湯 煲 水 ， 下 香 茅 、 牛 腩 、 八 角 及 薑 ， 中 火 煮 1 小 時 。
+ K' u, ~' ?9 a  p" U8 e  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 i+ U. C0 Y  \% }1 j
5. 下 蓮 藕 和 蘿 蔔 ， 並 加 入 一 小 塊 冰 糖 （ 約 一 粒 核 桃 大 小 ） 和 鹽 ， 繼 續 以 慢 火 燜 1 至 2 小 時 。' _  H5 U( p8 _; V) K

5 O2 Q7 C" `1 n) n4 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( f' X3 Y. f  G7 u. M6 i0 @公仔箱論壇牛 腩 應 預 定 挽 手 腩 或 崩 沙 腩 ， 較 易 燜 腍 。