[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

甄華

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材 料5.39.217.77- O; o& b4 x9 }- R
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量公仔箱論壇) i2 `1 v) {0 s5 m2 R

1 D* K' J& f! [7 p! e6 U7 a/ p做 法5.39.217.77# g. w- c! I2 c: B
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
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% Z1 E6 j* m+ C. f: s3 g+ E2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ Q% t6 a$ j, Q! O! [

4 s- w  h# ~" i, C% U0 r' W2 Q5.39.217.773. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。
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7 {! @; Y, v( U( O" p8 g4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。; S& v9 S6 m% {; D. g3 a) k

  l" d9 m0 x+ n! ?; d! @( K( q$ stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: D+ g3 A6 t2 B  u7 M1 @tvb now,tvbnow,bttvb以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。