[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 b2 F: @$ I& ?; z+ J- ~
2湯匙 薑汁
5 i1 P0 I( T) W" H( }' k$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2杯 鮮奶, T5 r$ b# Y/ A" h8 p8 Q
4湯匙 糖公仔箱論壇& @+ N: ^/ r. N2 r
烹調方法公仔箱論壇/ W0 h0 ^0 q- d- z3 O; I/ q
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。