 # o& P) ^& j1 t4 X( q
公仔箱論壇' p$ v+ U0 w$ @0 |. Y) S
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: }5 ?+ p( }0 X( i; N
羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許 " e( g) D0 T' z
) b" q5 H0 n. Q: d7 e0 I公仔箱論壇
4 }1 e4 g: w! W5 l2 M8 h& n5 ^做 法公仔箱論壇* [ ?; V: v% X' h, d1 S/ m9 h4 |# I
 5.39.217.77- l' X5 T. e2 s! Z" v, `) u* S$ w
) _- x" h7 j0 W# @8 L1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。 5.39.217.776 V$ r: D E, G! O6 q; G: ^; @
; {1 S( t; L" D1 C; A2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。
5 u- \3 s! U# I y/ ?4 g( v; ]- {; h; G! }& w) l
貼 士
3 r: l6 q; B* j( L& q2 G3 s公仔箱論壇 ! Y7 Y/ |" a, W3 \0 x5 m
羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。
" l& h' |6 m& E. a+ A# ~9 J! J5 ?# c5.39.217.77 |
發表於 2009-4-10 08:08 AM
| 
發表於 2009-4-27 06:23 AM
|