[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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9 ~$ ?0 ]  H+ j3 w5 u材 料+ d$ n- C! B! S; z! V# B# M
巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許
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做 法
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1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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. e  J& b/ g9 H' g公仔箱論壇2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。
/ N2 t6 ~9 ?# s2 O3 V公仔箱論壇
1 q; [1 }+ B/ f8 s4 C4 [& u1 J公仔箱論壇3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: O& |/ x3 h

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 O9 r* B7 k9 _
豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。6 ]$ k2 Q0 _) y& M8 L

cassey

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