[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料
6 D* x# v% j1 ^. g金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）+ n, f0 u, u" v! \
地瓜粉 適量
& ^6 E  h1 o! L4 d5 T公仔箱論壇芒果半顆 切絲
6 z4 J- n+ O+ H- c$ M2 P* k/ @2 N大蔥半顆 切絲
& {3 U) u4 ?3 v: D9 \; F黃瓜半條 切絲  B+ H7 Q* ?2 C8 d& V/ q1 J
拉律花 少許切細TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, s0 T' w5 j( R3 P( P. c
花生粉 適量公仔箱論壇5 @0 R: D1 n" ?! m. O! d1 x
紅辣椒 一條切絲+ V# w1 ~$ d/ z$ W% P0 K0 H2 O

9 p  @" l7 T& @7 n) _做法
* m" w2 w% A7 H3 X/ D4 x1.金針菇用紙巾吸乾水份。+ A1 }6 s8 X" k' k1 Q! j' g. K+ R
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  Z4 _8 ~0 F8 |
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
; Z+ `6 c6 G) `公仔箱論壇3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 k( W) a( ~% g* }# h: f; }7 \7 U8 E4 _
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。5.39.217.778 K' ?5 k, Q8 N3 k/ F/ h( \
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。