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' s8 K1 D- v5 R6 s- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料" h: r. _! g, r3 J( Z
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五 花 腩 連 皮 2 件 ( 每 件 約 5 × 5 吋 ) 、 薑 2 厚 片 ( 略 拍 ) 、 葱 2 條 ( 切 段 ) 、 紹 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q& l6 z: b" p& X$ a
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0 d, @% T+ a/ u$ ?6 C- _5 L公仔箱論壇滷 水 料tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ C/ N# P9 _3 o
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 ( 略 拍 ) 、 葱 1 條 ( 切 段 ) 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! T6 g3 t8 c3 X
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 , 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ t1 x+ P4 k$ R
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2. 煲 滾 半 煲 水 , 加 薑 、 葱 及 紹 酒 , 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 , 取 出 冲 淨 。 公仔箱論壇, p9 G# l( d7 [. b o$ l$ w2 G
% i6 ^! o: u3 }0 K! V3 f: j3. 將 腩 肉 放 入 鍋 , 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 , 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
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有 時 間 的 話 , 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 , 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
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