[中式食譜] 香菇雞絲飯

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薑.....5g公仔箱論壇% C' k! V0 B7 w2 B
乾香菇.....10g
7 A9 t0 p5 z, J# g胚芽米飯.....1/2碗
" ]& O2 l& {! l6 f去皮雞胸肉.....30g
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" u/ Z  f8 n4 ?5 j8 v1 E: P: p. Btvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ g/ H5 b" r7 B( @2 j% P
鹽.....少許
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  D" z  X: D" }& L" k  F作法公仔箱論壇* o" t) u0 E' z$ s
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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+ U/ g9 `# L0 c2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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9 G2 H9 X! c$ X9 o7 I; S( Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 ^* V3 A8 d+ S