! q) `' P/ }( N2 H+ [& g) |7 f8 A0 Y公仔箱論壇材料
- ^8 E" s" V7 C9 x5.39.217.77薑.....5g公仔箱論壇. f% c1 s5 s! u8 e( l- |. h, k
乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb( Y% D L$ x8 @5 d7 ~, ^/ a
胚芽米飯.....1/2碗
$ Z% x! ?' f; O+ a7 Z/ O! ?去皮雞胸肉.....30g
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8 N/ g/ T) z8 I6 a$ V7 a0 ltvb now,tvbnow,bttvb. p+ L- T A3 \! W: f
調味料
# J0 @: A' @: F5 ^2 D鹽.....少許
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作法5.39.217.77$ O/ ~2 r& O, F
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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+ @7 \' ^, o$ |' w- [2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。2 w* ]4 a9 R- `5 n
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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