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[中式食譜] 酥炸喜相逢


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材料
% r0 a0 @) E/ c$ ?4 r: z$ O+ e3 j蛋.....1顆
! {- {* J* ]% E' ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1大匙
" j! [1 f( f7 m; j7 O  s麵包粉.....適量
4 D9 x8 x1 ^4 b% c" vtvb now,tvbnow,bttvb柳葉魚.....300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- [9 o) G& Q2 ~' w* e. ]

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% T7 d  O2 K' b% X9 D5 e公仔箱論壇調味料  @2 z! D8 S3 L& d8 K9 ?( j
A.公仔箱論壇/ }9 x: R7 v% f
鹽.....1/2大匙5.39.217.774 `1 r+ z. I2 z5 Y
米酒.....1大匙
+ S- R+ o! |3 N公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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B.
  s) ^: u1 Q* P& l: f4 a% ?蕃茄醬.....3大匙
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作法+ z& Q4 n5 ~. K( O: O, j# d) {+ T
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊,加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉,重複動作至材料用畢備用。9 E2 y! ^5 }4 D% U/ ?7 }

  f2 s& \3 J$ C" O3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚,以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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) b" I! ]  N( b: g/ c2 s5.39.217.774.食用時沾上適量蕃茄醬即可。公仔箱論壇9 F7 l" U+ K7 d7 b( r' d% \9 j
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