[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 公仔箱論壇5 d0 ?6 s: W" ~
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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9 q, ]8 t  U- x8 I" G. I調味:        
) m7 M& W( v8 a5 y; Dtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙5.39.217.77* ~9 S7 y! @: B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% j9 o9 I4 l! P6 r( w+ V  S
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, |% }& h0 }4 i$ j
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇* d8 ?. \9 K" p5 q0 G; T! s2 E/ @

3 g0 ^- X. L* F+ J/ E3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。  Z: l7 w- Q* n, n

7 ~" M! W" }# E1 B, _; p0 w& X% p4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。