[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

nt1972

材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 Q$ I. c/ Y  J. S2 q
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb- L5 }9 p; G* ]) M7 H8 b
5.39.217.77% w% E  p* m# q. `

( s% Q0 a3 S5 Q2 o3 w% m; T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         1 s' v" N2 |# f
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
* p7 U  {3 p& |/ \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ O! f  P2 e

5 x7 I, g) L0 ^" S( _公仔箱論壇做法: ( ?7 z! j+ R2 ~& W
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。: E) w; a6 @3 \, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" Y8 c  ^$ g0 N# K* x( F
2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
) k5 z; S& `, ~( s6 {) Z公仔箱論壇
# G9 R1 r% G8 S* ?3 R4 y7 \. f3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。( t5 b9 o+ [2 i. T* P
tvb now,tvbnow,bttvb, \# Q# _, i, v9 p! X0 w
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。