[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。tvb now,tvbnow,bttvb# r/ V! }! u3 o

. v  Z4 X3 Y4 b; U) t+ _1 {5.39.217.77酸奶蛋糕 食譜
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: F4 v9 G' G: \" g3 c' c. x. L, b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb" N7 z- y( L# w7 ^- O) X
粟粉 —— 20g& R. u- ~' h; O. w
雞蛋 —— 3隻
+ [# A' w+ x+ n5.39.217.77檸檬汁 —— 幾滴
+ Y4 [$ z: @( Z/ l5.39.217.77低筋麵粉 —— 40g公仔箱論壇" Q: t3 S3 }$ S9 J" W
酸奶 —— 125g5.39.217.779 V& ?& Z; |6 h: i
砂糖 —— 40g
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準備; a( @$ L& Z9 i; t
1.) 蛋白蛋黃分開。
. w2 F9 I# F; W# ]% j! Q2.) 粟粉、低粉混合過篩
3 _; a+ @' S+ {& x- g) |! K5.39.217.773.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
( }9 P# u$ T. _6 |9 _# F4 X2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。5.39.217.77" E; `7 Y3 E) t7 J* U) t" ^: U6 K, {
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& R: z& A% h4 q$ b- a- p( |
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
  R6 q% V4 C: a* P3 g0 }: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 P) Q3 q; M0 y0 g  Z
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb& j% U& v3 o5 d: k# V! Y4 c' h
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 ^5 Q% N% t3 B$ Z2 ]8 e
8.) 焗好取出待涼脫模。