[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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) R" I2 f, T0 G; Z# N- p這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。5.39.217.77) H4 ]( M% _+ x% i! m# M
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酸奶蛋糕 食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ z3 N; A6 Q0 l' w
5.39.217.77- j, j3 L( }6 n' U2 A; v3 g
材料
6 x$ s) [; P. s4 W# u0 G( u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 —— 20g
: ^5 o& ?& A+ {) J/ d% d! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 —— 3隻5.39.217.77: o/ S- x1 \- i6 Z6 H( M
檸檬汁 —— 幾滴
4 l: E: W5 R3 N- i4 |% E; i: Y公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; |4 I8 h  H2 z; F7 y9 Y+ R/ u
酸奶 —— 125g公仔箱論壇' s# Y0 J% d2 {: k
砂糖 —— 40g
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8 R( @. l: }, q, W準備
) r) [+ ~; p9 x8 c1.) 蛋白蛋黃分開。
% Z! S! n  m, `. C8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.) 粟粉、低粉混合過篩tvb now,tvbnow,bttvb- }. O: |( a9 |" Q2 n, p/ o
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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# K, M5 m" V6 m& a* z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 S/ Z2 n! R$ \( e% F  p
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。& x) f: R' t6 j4 G( s
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
. w1 u% W: [3 E9 P  }' V2 G& v4 t3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
( ?3 U( ?# S- G% p( U/ G, B# n公仔箱論壇4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
6 `, q& ], Y1 }8 z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。公仔箱論壇4 j! g  F6 r* X; i
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
5 K  ?# P, r3 g+ e% R$ y3 c; A5.39.217.777.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
9 ^; _& E% s- O- x5.39.217.778.) 焗好取出待涼脫模。