[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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9 C! k, A2 O/ Y2 C& L3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @* _0 p$ E7 F5.39.217.77這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜tvb now,tvbnow,bttvb7 y  c* I; w' Y4 i3 J

8 @: w- J9 B' ^$ E( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* `; }3 M8 i& v粟粉 —— 20g
* I4 f! g, G$ b! v7 F公仔箱論壇雞蛋 —— 3隻
, y, p0 W- z6 {' a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 —— 幾滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ z( \. a8 ]. S3 a. F1 {' F
低筋麵粉 —— 40g
7 \" q8 ?  v/ T  b6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 —— 125g) O: t- I  I+ v/ l
砂糖 —— 40g
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$ |) p0 W0 |9 W2 o# n準備
  P- @, w4 E. I1 u8 Z! ]# q公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。
, @! U( d9 I- {& D2 b4 s* J/ p2.) 粟粉、低粉混合過篩
% H+ N; C/ i$ b& _3 w) Y, f( j* p$ Y) O5.39.217.773.) 蛋糕模舖上焗爐紙。% a! S/ ~" ]& k% w

' X: @  N8 R! Y1 Q. O公仔箱論壇做法5 S" T0 w& ]( p2 u, M
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。5 N/ j+ l1 G% O( s" j- T) d) `. ?
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 {* m/ W" `* _! b5 S1 q
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  k4 q$ O2 E/ a
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。5.39.217.774 k( T4 R/ l2 X8 e7 U4 B) c' u" _
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
+ S9 ^( U# G' k6 V2 d0 b2 s6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
$ x- |6 z! U/ h5 Y) t5.39.217.777.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
4 h6 L; q& j- N% u! C5 f4 V2 x# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。