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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅,可以做鱼丸和水饺~
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材料:
* o! f4 L# G7 k& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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# I( J1 a$ T' R( X6 P$ c9 J2 l4 ?做法:
1 j0 e. [# S, |. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、切成一指半的厚度,用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上;
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. K# j P4 s2 j2 ^公仔箱論壇2、热锅热油,淹好的鲅鱼入锅,单面2分钟,再翻个身,重复两次即可;
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃,各种维生素跟膳食纤维也一样不少了; % E* S' [- g- ?4 k8 p! ?6 o
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气,我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错,但记得别用没顶油炸的方法来熏制,那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味;
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