材料: : l( s5 U+ S' t/ ^; \
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯5.39.217.777 s0 k% n- W G* N9 y/ H
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調味醃料：
* x f( y8 `( e% y# j6 }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 g; L, m9 b3 k6 k; d
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5 j" P V' c# V5 U/ i汁料：
% X6 E& |% R( o* [8 X' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許& @& E3 @6 V0 l
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做法:
5 b, b, F. s ]5 p3 B' f1 H5.39.217.771.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
9 Q" D W' P; h- w* ]9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c" P$ S4 V# l: L. t0 V
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N% E/ T# X- f) e% E
2 b. Z. ^ X& W9 f( O5 Z1 ?" \公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。5.39.217.77' o: X k3 z1 B
7 p/ O- n6 [2 L8 U2 F) q4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。( \. V0 G1 U, W3 ?4 Z. W
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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