[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
0 j- J2 U! j% l5.39.217.77番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量$ K3 q4 C  h0 c8 l) M
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! C" u+ _6 U/ h1 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     ( W+ _2 a. n' ^6 `9 A
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。5.39.217.77. d. J4 ?" e6 @

) m! k& r. r4 U: G, n5 Q- w/ b. }2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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0 x. _0 |  ^, m8 v5.39.217.773.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。5.39.217.77" o$ ^: R1 j  `: p) |3 a2 j) s

. c. w" H8 g6 T2 A5 P" u2 q, v/ Z5.39.217.774.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。公仔箱論壇* ?2 Q& Q4 |# p

( L  U# f7 e( N  ~, t公仔箱論壇7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。5.39.217.772 z9 T' {8 Q1 H8 J1 B5 ]: |; z, L