材料:
' d" m2 Q" t7 Y# S- z3 y6 P5.39.217.77冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
9 p& z7 p9 N# G0 qtvb now,tvbnow,bttvb
( n; {) L5 f/ j; @/ Y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
# H; f7 X8 a7 X! C/ u$ \5 E做法:
# }) k1 `. ]/ }. r5 T3 j. X: K5.39.217.771.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
4 b* A g: j$ u! R- g
, ?6 c& j( t% j( L% c3 N% f5.39.217.772.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb8 X* H V, x z! e
# ^6 h. r( B% @5 e/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。8 a3 D) W2 s" m
( B) u% V' \% |1 N, a
4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
7 S) M1 U4 B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D" e/ v( E* V, F% _ h5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。5.39.217.77$ e8 O4 M1 A2 b0 C/ j) t, |+ r8 c4 [
6 x' `& I- l/ ]7 [( i3 v0 K0 h( B9 o5.39.217.77
" H# y4 R$ k8 ]0 e) M& A- y5.39.217.77 |
發表於 2015-2-1 05:59 AM
| 